食器の選び方1・基本の洋食器

2017.12.15 | 特集

食器の選び方(1)~基本の洋食器を揃える~

「食器を揃えたいけど、何から揃えるの?どのくらいの数を揃えるべき?」という疑問にお答えする食器の選び方ガイドです。
1回目は、洋食器の揃え方を、NIKKOのロングセラー MING TREE(ミングトゥリー)シリーズを例に解説いたします。

洋食器は基本の5ピースから揃えましょう

1人前の洋食器として、まずは料理用と飲み物用の食器を揃えましょう。料理用のディナー皿(23~27cm)、サラダ皿(18~21cm)、パン皿(12~18cm)の3ピース、飲み物用のカップ&ソーサーの2ピースの合計5ピースが基本のセット※になります。
※パン皿をスープ皿にする場合もあります。

NIKKOの場合、ディナー皿、ミート皿、ケーキ皿、パン皿といった商品名がついていますが※、お皿のサイズで選びましょう。
※19cm程度のプレートは商品名が「ケーキ皿」「中皿」となっている場合が多いのですが、基本の5ピースではサラダ皿に該当します。

最初に買いそろえるセット数は、1人暮らしなら1~2セットからはじめて、必要であれば補充していきます。4人家族なら家族の人数分を購入し、必要であれば補充していきます。
ご自宅でお客様をもてなす機会が多い方は、6セットを揃える方が多いのですが、最近は家族分だけ揃える方が多くなってきています。
ロングセラーや定番のシリーズを選べば、補充ができるので、そういったシリーズを選ぶのもポイントです。

洋食器の基本の5ピース MINGTREEの場合

リム(ふち)があり、クラシックなタイプのカタチです。
硬質陶器製で電子レンジ・食器洗浄機・オーブン(直火不可)がOKの使い勝手のよいシリーズです。

・ディナー皿(23~27cm)  26cmディナー皿 ¥ 2,808(税込)
・サラダ・ケーキ皿(18~21cm)  19cmケーキ皿 ¥ 1,728(税込)
・パン皿(12~18cm)  16cmパン皿 ¥ 1,512(税込)
・カップ&ソーサー  兼用碗皿 ¥ 3,672(税込)

洋食器の基本の5点 MINGTREE

基本の5ピースを朝食に使う場合

26cmディナー皿には、スクランブルエッグとサラダ、グラスに入れたキャロットスープを盛り付けて。サラダ皿(19cmケーキ皿)にはパン、16cmパン皿にはフルーツ、カップ&ソーサー(兼用碗皿)にはコーヒーを入れて朝食の出来上がりです。

基本の5点で朝食



基本の5ピースセットにプラスアイテムでもっと便利に

洋食だけではなく、和食、中華、カレー・パスタなど様々なメニューを楽しみたい場合に、洋食器の基本の5ピースにプラスすると便利なアイテムをご紹介します。

プラスアイテム:スーププレート

スープ皿は、深さがあるのでスープはもちろん、カレーやシチューといった汁物やパスタに使える便利なアイテムです。
基本の5ピースのパン皿をスープ皿に変えて揃えてもOKです。

右の写真は、23cmスープ皿にチキンのグリーンカレー、左上の16cmオートミルにはナッツのサラダです。

23cmスープ皿 ¥ 2,376(税込)

プラスアイテム:スーププレート

プラスアイテム:シリアルボール

スーププレートの代わりにシリアルボールでも便利です。小さめのスープ皿、サラダやデザート、右の写真のようにシリアルボール、取り皿としてもお使いいただけるので、毎日の食卓で活躍するアイテムです。
基本の5ピースのパン皿をシリアルボールに変えて揃えてもOKです。

16cmオートミル ¥ 1,620(税込)
10cm小皿 ¥ 1,188(税込)
Nマグ(300cc) ¥ 2,160(税込)

プラスアイテム:シリアルボール

洋食器の基本の揃え方ポイント

・基本の5ピース、ディナー皿(23~27cm)、サラダ皿(18~21cm)、パン皿(12~18cm)、カップ&ソーサーから揃える
・食器の数
 1人暮らしなら1セットからはじめて、補充していく。4人家族なら家族の人数分を購入し、必要であれば補充していく。
・買い足せる定番シリーズ(単品で購入できるオープンストックのもの)を選ぶ
 NIKKOの商品はほとんどが単品で購入できるオープンストックです。
・使い勝手のよいシリーズを選ぶ
 日常に使いやすい、レンジや食洗機がOKなものを選びましょう
※金彩が施された洋食器は、とても華やかでおもてなしにおすすめですが、電子レンジ不可です。


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