「白磁」で味わうNIKKO の器

2018.8.2 | 特集

「白磁」で味わうNIKKO の器@金沢 with NIKKO Ambassador

城下町の風情あふれる伝統的な町家が軒を連ねる金沢ひがし茶屋街。金沢で最も大きな茶屋街であるその一角にTableware shop&cafe「白磁(はくじ)」があります。
同じ石川県内の自社工場で一貫生産されているMade in Japan のNIKKO の器を「見て・触れて・使って」体感していただける場所として、2018年9月にオープンしました。
こちらでは、NIKKO の食器の展示・販売と共に、世界中のトップシェフに選ばれてきたNIKKO の器を使ったラテアートやデザートをお楽しみいただけるカフェスペースもあります。今回はニッコー公式アンバサダーの3名と一緒に訪れ、インスタ映えする写真をたくさん撮影してきました!


ギャラリーのような落ち着いた佇まい

ブビンガの一枚板を繋いでつくったカウンターテーブルは、広々としていて、通りの賑わいを忘れてゆったりとした時間を過ごせるスペースとなっています。
新緑が美しい中庭の木々を眺め、美味しいコーヒーをいただきながら、観光で疲れた足を休めたり、旅の想い出を語り合ったり…。
こちらのスペースは入口から入りやすくなっているため、小さなお子さま連れのファミリーにも大変好評です。
また、格子戸を背景にひとつひとつ丁寧に展示された商品は、まるでギャラリーにいるかのようなアーティスティックな気分にさせてくれます。
外国人観光客も多いため、日本語、英語、中国語での商品案内を用意しており、常時ではありませんが英語、中国語に対応できるスタッフもいるそうです。

金沢・東山にある「白磁」入口

外国人観光客にも人気の“Made in Japan”

2015 年の北陸新幹線開業以来、今や世界中からの観光客で賑わいを見せる金沢。この土地ならではの想い出に残る名産品をお土産に買い求めるお客さまも多いのだそう。
特にアジア・ヨーロッパ圏両方の外国人観光客に人気の商品が、コシノヒロコ氏デザインの「墨の瞬」シリーズ。緻密な墨の表現に日本らしさを感じ、心惹かれるのだとか。
また、食器を求めて足を運ばれたわけではなかったお客さまでも、「出逢ってしまった!」とこちらで運命の出逢いを果たされ、お買い求めいただくこともあるそうです。
旅の想い出にお気に入りの器を持ち帰るのもの素敵ですね。

インスタ映えする、白磁ならではのラテ・アート

Tableware shop&cafe「白磁」では、店長の山根さん自ら描いたという金沢駅の鼓門(つづみもん)、ひがし茶屋街、兼六園と、3種類のオリジナル・ラテ・アートが楽しめます。
こちらは「金沢ラテ」というメニューで、ブレンドコーヒーとベトナムコーヒーいずれかをお選びいただき、「山水」「金沢コレクション」「KIYORA」「墨の瞬」の中からお好きなカップ& ソーサーを選んで入れていただくことができます。このラテ・アートは観光でいらしたお客さまに大変人気で、精巧な絵柄はインスタ映えも抜群!
ご注文いただいたお客さまは、必ずといっていいほどお写真も撮られていくのだそう。アンバサダーも早速パシャリ。「きれい!」「どうやって描いているの?」と、皆さん驚かれるそうです。お客さまにもっと喜んでいただくために、今後も絵柄の種類を増やしていく予定とのこと、楽しみですね。
また、デザートも大好評で、店長がお店で手作りしている「本日のケーキ」や七尾のチェルキオからお取り寄せしている「イタリアンジェラート」、「エスプレッソのキャラメルアフォガード」など、こだわりの一品が味わえます。
NIKKO の商品を手にとってご覧いただけるTableware shop&cafe「白磁」。お近くへお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

KIYORAのカップに金沢駅のランドマーク 鼓門のラテアート

エスプレッソのキャラメルアフォガード




今回一緒に学んでくれたアンバサダーの写真もレベルアップしました!
皆さまもぜひ、お試しください!

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Tableware shop&cafe
「白磁」

住所:〒920-0831 石川県金沢市東山1丁目25-6
TEL/FAX:076-256-1089
営業時間:10:00~17:30
定休日:木曜日
カフェスペース:店舗 1F(カウンター) 、 2F(御座敷)

「白磁」オフィシャルサイト(外部サイト)
「白磁」Instagram(外部サイト)


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