わたしにぴったりのカレーパスタ皿を探そう!2018年版UYUN 26.5cmディーププレート×海老と野菜のタイ風カレー

2018.5.28 | 特集

わたしにぴったりのカレー・パスタ皿を探そう!~2018年版~

「沢山種類があって、どれを選んで良いかわからない…」そんなお客さまの声にお応えして、カレー・パスタ皿の選び方をガイドいたします。

カレー・パスタ皿特集を昨年制作した内容に、アイテムを追加してバージョンアップいたしました。
多様なカタチから選んでいただけるよう、同型のアイテムでカレーとパスタの盛りつけをご紹介しますので、ぴったりのカレー・パスタ皿を見つけてみてください。

選び方

カレー・パスタ皿は21~25cmの大きさで深さのあるものを選びます。
洋食器ではディナーラインにカレー・パスタ皿は含まれていないことが多いので、スープ皿やディーププレートから選ぶのがおすすめです。

盛り付けのポイント

カレー皿にする場合には、ごはんを型抜きして盛り付け、フライドベジタブルなどをのせて高さを出すとおしゃれになります。
パスタは中央に寄せ・トッピングを上にのせて高さをだし、ボール部分の余白を残すように盛るとバランスがよくなります。

リムあり深皿(スープ皿・ディーププレート)

リムがあるスープ皿は、パスタやカレーも上品に演出できます。敷き皿と合わせて使えばおもてなしにも。
スープ、カレー、パスタ以外にもメインディッシュやデザートボールなど万能に使える人気のアイテムです。

浅めの24cmリムスープ

ボール部分が浅めのタイプのため、容量少なめ、レストランのようにおしゃれに盛り付けたい方におすすめです。
ご紹介する3種類はレリーフなどのデザインが違いますが、ほぼ同じタイプのカタチです。

横からType1 リムあり深皿・浅め

左)EXQUISITE(エクスクイジット)(D:241 H:37)は、リムに繊細なレリーフが施された上品なデザインでフォーマルな印象をお求めの方に。
中央)RONDELL(ロンデール)(D:243 H:35)はドットのレリーフが可愛らしい印象です。
右)GRACILE(グレイシル)(D:240 H:37)はレリーフなしのシンプルなタイプです。

RONDELL×レモンジェノベーゼRONDELL×レモンジェノベーゼ

RONDELL 24cmスーププレート ¥ 3,402(税込)

GRACILE×トマトとオリーブのペンネパスタGRACILE×トマトとオリーブのペンネパスタ

GRACILE 24cmスーププレート ¥ 3,402(税込)

浅めの26cmパスタプレート

24cmリムスープとほぼ同型で、一回り大きいサイズのパスタプレート。ご家庭でのパスタやカレーにぴったりのプレートです。
藍色のラインのデザインが料理を引き立て、いつものメニューを華やかに見せてくれる器です。

BLUE RING 26cmパスタプレート ¥ 5,184(税込)

ブルーリング 26cmパスタプレート

深めの23cmスープ皿

ボール部分が深めのタイプは、容量が多く、スープタイプのカレーにもお使いいただけます。
左)MING TREE(ミングトゥリー)(D:234 H:42)は生命の樹が描かれたクラシックな絵柄で、エスニック料理にも合います。
右)WHITE ELEGANCE(ホワイトエレガンス)(D:230 H:46)はウェーブのようなレリーフが優美な雰囲気。

Ming Tree×チキンのグリーンカレーとナッツのサラダ
WHITE ELEGANCE×エディブルフラワーのチーズパスタ

23.5cmディーププレート

リムとボール部分がゆるやかにつながり、容量のある深めのタイプです。たっぷりのパスタ、カレーにも。
左)FLASH(フラッシュ)と右)INFINITY(インフィニティー)は同型で(D:238 H:44)、レリーフあり・なしの違いです。お好みで選んでいただけます。

横からType2 リムあり深皿・深め
INFINITY×ムール貝のパスタとブラック&グリーンオリーブ

リムとディッシュが一体化したタイプの深皿(ディーププレート)

ディーププレート

リムとディッシュ部分の境目がないユニークな形状のディーププレートは、ディッシュ部分が小さめで、盛り付けの難易度が高いアイテムですが、リム部分が大きくレストランのような雰囲気を演出できるお皿です。 お料理をディッシュ部分の中央にコンパクトにまとめ、高さを出して盛り付けるとおしゃれに見えます。

横からType3 ディーププレート

左)UYUN(ウユン)と右)墨の瞬 煌KIRAシリーズの26.5cmディーププレートは同型のアイテム(D:266 H:42)です。

UYUN×海老と野菜のタイ風カレー
墨の瞬×オリーブのジェノベーゼ


リムなしのクープタイプ(ディーププレート・パスタプレート)

リムなしのクープ皿は、お料理の量が少なめでも多めでも盛りつけやすく、カレー・パスタ以外におかず用の盛り皿や汁気のあるメニューにもお使いいただける、ご家庭で使いやすいアイテムです。

使いやすいディーププレート

リムなしのクープタイプの深皿は、容量があり、たっぷりのパスタ、カレーにも使える汎用性の高いアイテムです。

左)EXQUISITE ディーププレートはサイズが5種類(31cm/28cm/25cm/22cm/17cm)ありますが、カレー・パスタには22cm(D:222 H:35)がおすすめです。

横からType4 リムなし深皿・深め

右)江戸小紋(渦巻レリーフ) 23cmディーププレート(D:232 H:43)は、和食にもよく合うデザインです。

EXQUISITE×ラタトゥユカレー
江戸小紋(渦巻レリーフ)×イカとタラコのクリームパスタ

パスタプレート

パスタ用のプレートは、リムなしのクープタイプの使いやすいカタチです。

左)LOTUS(ロータス)のパスタプレート(D:232 H:42)は、カジュアルな雰囲気で和洋中に使える、人気のパスタ皿です。
中央)EDEL BLUME(エーデルブルーメ)の21.5cmパスタボール(D:215 H:36)は、やや小さめサイズですが、クープタイプのため容量はあります。
右)CELEBRATION(No.3050)の24cmパスタボール(D:239 H:48)は、ベーシックなカタチです。シンプルな器をお探しの方に。

ロータス×ほうれん草のカルボナーラ

LOTUS ペアパスタプレート ¥5,400(税込)

EDEL BLUME×スパイシートマトチキンカレー

EDEL BLUME 21.5cmパスタボール ¥ 3,240(税込)

CELEBRATION(No.3050)×ターメリックライスとビーフカレーNo.3050×ターメリックライスとビーフカレー

CELEBRATION(No.3050) 24cmパスタボール ¥ 3,672(税込)


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